Innovativ satsning som gör matavfall till en resurs
Färdigrätter har blivit en del av vardag. I varje välsorterad matbutik finns skåp med allt från köttbullar och mos till vegetariska indiska rätter. Bakom färdigrätterna ligger en process som också skapar förpackat matavfall som tidigare inte kunde hanteras på ett bra sätt.
En av giganterna i utbudet av färdigrätter och frysta grönsaker, Findus, har i skånska Bjuv tillsammans med företaget Stena Recycling byggt en anläggning som tar hand om det förpackade matavfallet på en helt annan nivå än tidigare.
Blir till biogas
En specialkonstruerad maskin klarar av att separera matavfall och förpackningar så att man kan producera biogas av det organiska avfallet– samtidigt som förpackningsmaterialet kan återvinnas. Ett annat exempel är frityrolja som används i produktionen och blir ett avfall. Med en ny lösning hos Findus kan den användas till produktion av biogas.
Varje ton förpackat organiskt avfall som återvinns av Findus i Bjuv kan driva en biogasbil i upp till 1250 kilometer.
