Lever sjögräset upp till hajpen som klimathjälte?

Seaweed farmers harvest seaweed near Geumdang Island in Wando-gun, South Korea, on March 24, 2022. Edible plastic, made from seaweed. A climate-friendly food for cows. The traditional crop in Asia is drawing new money and research globally. (Chang W. Lee/The New York Times) (CHANG W. LEE / NYT)

Sedan länge uppskattad i det asiatiska köket men förbisedd nästan överallt annars. På senare år har sjögräset fått sig ett rejält uppsving. Det i takt med att många fått upp ögonen…

Läs hela artikeln

The New York Times

Seaweed Is Having Its Moment in the Sun

It’s being reimagined as a plastic substitute, eve…

Få ut ännu mer av Omni – skaffa Omni Mer

Förklaring & fördjupning
Gå förbi betalväggar
Annonsfri upplevelse

Bli medlem

Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen

The New York Times Klimat & miljö