Ljusning för krogarna: Allt fler bokar bord på restaurang

Bokningsläget för Sveriges restauranger börjar närma sig det som rådde före pandemin. En genomsnittlig dag i maj gjordes drygt 25 bokningar per restaurang – motsvarande för samma dag 2019 var 27 stycken. Det visar data som sajten bokabord.se har gjort för TT:s räkning.

Sajtens grundare och vd Peder Dinkelspiel flaggar dock för att det återstår flera stora utmaningar för branschen, även om bokningsläget börjar ljusna. Restriktionerna för öppettider och antalet gäster gör att många ändå känner sig bakbundna, menar han.

Något normalläge vågar man inte hoppas på för sommaren, enligt branschen.

– De flesta jag pratar med tror att det kommer att återgå till det normala först i september-oktober, säger han.