SCB: Restaurangerna i storstäder större förlorare

Restaurangbranschen har drabbats hårt av coronapandemin men det är stora skillnader inom branschen, visar en kartläggning som SCB har gjort.

Det gick sämre för restauranger i de större tätorterna och på landsbygden än i mellanstora orter. Även orter med stor försäljning under sommaren gick det bättre för.

Till undantagen hör Strömstad, som vanligtvis lockar många semesterfirare och är beläget nära gränsen till Norge. Där halverades restaurangernas försäljning 2020. Tillsammans med Arjeplog och Sigtuna tillhör Strömstad de städer som drabbades hårdast under pandemiåret.

Uppdelat på typ av restauranger är det snabbmatsrestauranger som dragit vinnarlotten medan trafiknära restauranger gick på nit.

Kartläggningen visar att de svenska restaurangernas totala försäljning landade på 104 miljarder kronor, 20 procent lägre än 2019.