Starka reaktioner på att äldre fick äta fil: ”Cyniskt”

Dementa i Trelleborg får i stället för lagad mat filmjölk och gröt till kvällsmat. Den nya matsedeln är ett sätt för kommunen att spara pengar, avslöjade SVT Nyheter Skåne i veckan.

Reaktionerna på avslöjandet har varit starka. Yngve Gustafson, professor i geriatrik, säger till Aftonbladet att det är ”cyniskt” och ”hänsynslöst”.

– Forskning visar entydigt att de gamla behöver proteinrik kost med hög näringstäthet och att måltiderna sprids över dygnet, säger han