Mat tar plats i kulturkanon: ”Del av att vara människa”
Mat ska ingå i regeringens svenska kulturkanon, rapporterar TT. Nästan 80 maträtter har nominerats, bland annat kålrot, flygande Jacob, ärtsoppa med punsch, sill och jordgubbar.
För kommittéordförande Lars Trägårdh är mat tveklöst en del av kulturen.
– Det är en grundläggande del av att vara människa, men också en grundläggande del av vårt svenska kulturarv, säger han.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
