Varningen: Priset på lamm kan öka till påsken

Lammbristen riskerar att höja priserna på det populära köttet inför påsk. Det varnar matjätten Scan för, rapporterar Di.

Påsken är den högtid då svenskarna äter som mest lamm, så det är inte ovanligt att bristen ökar och priserna stiger. Men i år är situationen särskilt allvarlig eftersom det föds upp för få lamm, menar Torbjörn Lithell, inköpschef på Scan.

– Vi och andra slakterier försöker att köpa upp alla lamm som vi kan komma över och givetvis går priserna då också upp, säger han till Di.

Självförsörjningsgraden är också låg i Sverige och mycket lammkött tvingas importeras – något som också driver på priserna.