Ko-fri mjölk kan snart vara här – liknar hur öl bryggs

Ett amerikanskt företag säger sig ha en metod för att, utan kor, tillverka riktig mjölk. Det rapporterar SR Vetenskapsradion.
Metoden kan liknas vid hur öl bryggs men i stället för alkohol producerar jästceller mjölkprotein.
– Det är nyckeln till att tillverka mjölk som beter sig som du förväntar dig, säger Ryan Pandya, grundare av amerikanska företaget Muufri (!).
Företaget satsar på att tidigast 2018 lansera en ko-fri mjölkprodukt till konsumenter.