Renköttslagren fulla – då blir det renskav på menyn
Renslakterierna i Sverige har fulla lager till följd av coronapandemin då färre äter på restaurang, rapporterar P4 Västerbotten.
Därför har Skellefteå kommun beslutat att sätta renkött på menyn i skolor, förskolor och äldreboenden.
– Vi kommer att använda det i en maträtt som vi serverat förut, en viltskavsgryta – fast denna gång med norrländskt renkött, säger Carolina Palomaa, verksamhetsstrateg vid Skellefteå kommun, till radiokanalen.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
