Bourbonlager svämmar över när USA väljer bort spriten
Bourbonjätten Jim Beam kallar sin destilleringsapparat ”den hårdast arbetande i USA”. Den kan producera ett fat var 93:e sekund – men sedan januari har den stått stilla, och väntas göra det i minst ett år till, skriver Wall Street Journal.
Runt 2010 fick bourbon och annan amerikansk whiskey ett uppsving i trendighet. Under pandemin tog många amerikaner till flaskan, och 2022 peakade försäljningen. Investerarkapital sköts till och produktionen ökade, men de senaste åren har efterfrågan störtdykt.
Nu ligger 16 miljoner fat och skvalpar i Kentucky i väntan på försäljning – en rekordstor reserv som tros kunna räcka i tio år.
Anledningarna är flera. Amerikaner dricker allt mindre, i synnerhet de yngre – en trend som syns i många länder. Trumps tullar påverkar, mindre bakfylleframkallande rusmedel som cannabis vinner mark, och de nya fetmaläkemedlen tros minska alkoholsuget.
