Fruktigt och smakrikt vin från USA
Vindistriktet Lodi ligger en och en halv timmes bilfärd öster om San Francisco. Regionen har flera familjeägda vingårdar som har gått i arv i generationer. En av dem är vinproducenten Delicato som har producerat viner i över 80 år. Idag drivs företaget av tredje generationens familjemedlemmar.
Delicato ligger bland annat bakom vinerna som produceras under varumärket Three Finger Jack Cellars. Vinerna är gjorda på Cabernet Sauvignon och Zinfandel-druvor från gamla vinstockar, vilket ger en djup och komplex smakprofil. Vinstockarna, som är upp till 100 år gamla, bidrar till vinernas karaktär.
Three Finger Jack Cabernet Sauvignon är ett mycket fruktigt och smakrikt vin med inslag av svarta vinbär, plommon, mörk choklad, kardemumma, kokos, kaffe och vanilj. Vinet har en fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, svarta vinbär, kokos, mynta och vanilj.
– Det är ett vin med en tydlig struktur och balans med de typiska cabernet-tonerna. Svarta vinbär, plommon, lite kaffetoner och fat – med en lång eftersmak, säger Beatrice Giese, Enjoy wine and spirits.
Vinet passar till grillade rätter som till exempel biff med café de paris-smör, entrecote eller fläskfilé.
Three Finger Jack Cabernet Sauvignon finns i de flesta Systembolagsbutikerna och kostar 154 kronor. Vinet innehåller 0,6 gram socker per 100 milliliter och 14,5 procent alkohol.
