Guide: Så hittar du bäst kaffebryggare
Vad som är gott kaffe är så klart delvis en smaksak: vilken kaffesort som är bäst och vilka proportioner av pulver och vatten som ger drycken perfekt styrka. Men det kanske mest avgörande, oavsett hur man föredrar sitt kaffe, är vattnets temperatur under bryggningen. Det ska vara mellan 92 och 96 grader. Om kaffebryggaren inte kommer upp i minst 92 grader frigörs inte kaffets alla aromer. Överstiger det 96 grader blir smaken alltför bitter.
Håll utkik efter kaffebryggare med hög effekt: de är bättre på att nå rätt temperatur. 1 100 watt – eller högre – är bra att utgå ifrån. En av de populäraste modellerna på Prisjakt just nu är Moccamaster KBGC982 AO, en premiumbryggare på 1520 watt.
När kaffet har bryggt klart och står på eftervärme är 80 till 85 grader en bra temperatur. Då hålls kaffet lagom varmt utan att brännas. Generellt brukar kaffebryggare med separat element för värmehållning vara bättre på att hålla en rimlig temperatur.
Det är också klokt att fundera över hur praktisk kaffebryggaren verkar vara. Har bryggaren många lösa delar som måste rengöras och plockas av när den används? Är kannan bekväm att hålla i, och är pipen spillsäkert utformad? Kom också ihåg att kolla hur utbudet av reservdelar ser ut, speciellt om du väljer en lite dyrare modell.
