Hyllad champagne – till såväl ostbågar som ostron

Albert Lebrun Blanc de Noirs en kraftfull och nyanserad champagne från Côte des Blancs – med inslag av bland annat röda äpplen och rostat bröd. Nu finns den att beställa från Systembolagets sortiment samt i utvalda butiker.

Albert Lebrun Blanc de Noirs består av 63 procent Pinot Noir, som ger ett kraftigt basvin som bidrar med struktur till champagnen, och 37 procent Meunier, som ger en ungdomlig fruktighet och parfym. Drycken produceras av Albert Lebrun, ett vinhus som sedan 1860 har brukat jordarna i Côte des Blancs, en del av Champagnedistriktet. Sedan 2003 är huset en del av familjen Rapeneau – en av regionens största oberoende vinproducenter.

Smaken är fyllig och balanserad med inslag av röda äpplen, rostat bröd, fransk nougat, pomerans, torkad ananas och valnötter. Doften bjuder på intensiva aromer av mogna gula äpplen, persika, citrus och rostat bröd som följs upp av en nötighet.

Drycken fungerar bra som apertif eller till skaldjursrätter, fisk,vegetariskt, kex och smöriga desserter. Men den passar också till mer oväntade smaker som till exempel korv med bröd eller ostbågar.

Albert Lebrun Blanc de Noirs har en alkoholhalt på 12 procent och kostar 329 kronor på Systembolaget.