Källor: Bolag vill stoppa definition av ultraprocessad mat

Företrädare för livsmedelsindustrin i USA försöker pressa Donald Trump att inte gå ut med en ny definition av ultraprocessad mat, skriver Bloomberg med hänvisning till källor. De befarar att en nationell definition kan utmynna i rättsprocesser och sämre försäljning.

Dessutom, argumenterar branschen offentligt, vore det ohållbart att stämpla uppemot 80 procent av USA:s livsmedelsutbud som ultraprocessat.

USA:s hälsodepartement aviserade två nyheter på måndagen – varav en väntades vara den nya definitionen – men bara en nyhet om krav på ingredienslistor presenterades.