Kockarnas stöd till offren: Spaghetti all'Amatriciana
Innan jordbävningen var samhället Amatrice mest känd för maträtten spaghetti all'Amatriciana – en tomatbaserad sås som innehåller fläsk, ost, chili och vitt vin.
Nu har kockar runt om i landet börjat servera rätten i solidaritet med offren, skriver CNN. Över 600 restauranger har lovat att donera två euro, motsvarande knappt 20 kronor, för varje portion.
– Idén har uppstått ur en vilja att hjälpa dem som drabbats av skalvet, säger Paul Bell som är med och organiserar kampanjen.
Nära 250 människor har bekräftats döda efter skalvet på torsdagsmorgonen.
bakgrund
Pasta Amatriciana
Wikipedia (en)
Sugo or salsa all'amatriciana (Italian pronunciation: [ˈsuːɡo allamatriˈtʃaːna]) or alla matriciana (in Romanesco dialect) is a traditional Italian pasta sauce based on guanciale (cured pork cheek), pecorino cheese, and tomato. Originating from the town of Amatrice (in the mountainous Province of Rieti of Lazio region), the Amatriciana is one of the best known pasta sauces in Roman and Italian cuisine. The Italian government has named it a Traditional agro-alimentary product of Lazio.
Italienska medier
Svenska medier
Direktrapportering
Mer om skalvet
Skalvet hade sitt epicentrum söder om Perugia
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
