Ledare: Vi bör vara redo att köpa och äta hästkött

I Sverige finns det drygt 350 000 hästar, 250 000 fler än när Sverige drabbades av den svåra torkan 1992. Även hästägare måste vara mentalt förberedda på att nödslakta – och konsumenterna för att äta det köttet. Det skriver Expressens ledarsida.

Det är bra att många väljer bort utländskt kött för att hjälpa de svenska bönderna som tvingas nödslakta. Men om svenska konsumenter vill lindra den ekonomiska bördan för alla djurägare som drabbas bör vi också göra oss redo för att köpa och äta hästkött, anser ledarsidan.

”För deras långsiktiga ekonomiska överlevnad måste omsorgen också visa sig på våra tallrikar under sommaren och framöver. Då kan Sverige fixa biffen, också om den är av häst.”