Mariestads och Lantmännen satsar på hållbart maltkorn

Spendrups Bryggeri samarbetar sedan två år tillbaka med Lantmännen kring odling av maltkorn enligt odlingsprogrammet Klimat & Natur*. Programmet främjar ett hållbart jordbruk, med åtgärder som ger lägre klimatpåverkan och gynnar biologisk mångfald, som till exempel kemikaliefri utsädesbehandling och blommande zoner. 

Genom att bland annat använda fossilfri växtnäring och förnybart bränsle i traktorer och arbetsmaskiner reduceras klimatpåverkan från odlingen av maltkornet med 45 procent, jämfört med konventionell odling 2015, då programmet Klimat & Natur startades.

Under 2023 odlas mer än 8000 ton maltkorn i programmet vilket motsvarar den mängd maltkorn som används i Mariestads brygder. Maltkornet som odlas för Mariestads hanteras enligt massbalansprincipen.

– Mariestads är uppskattat av svenska folket och årligen brygger vi nära 50 miljoner liter Mariestads öl. Genom att samarbeta med Lantmännen och svenska lantbrukare kan vi gemensamt göra skillnad i stor skala, säger Spendrups chefsbryggmästare Richard Bengtsson och fortsätter: 

– Familjen Spendrup brygger för framtida generationer. Samarbetet med Lantmännen är en fortsättning på vår långsiktiga satsning på hållbar omställning. Vi hoppas kunna inspirera andra att hänga på så det sker en omställning i hela branschen.

* Programmet bygger på massbalansprincipen, vilket innebär att vi köper in motsvarande mängd maltkorn odlat enligt Klimat & Natur som Mariestads använder men att maltkornet blandas med annat maltkorn som Spendrups köper in från Lantmännen. Maltkornet som ölet har bryggts på kommer därför inte fullt ut från odlingsprogrammet Klimat & Natur, men åtgärderna har genomförts för motsvarande volym och nyttan har skapats. Det fungerar på samma sätt som grön el – som köpare av grön el är det inte säkert att det är vad som kommer ut i ditt vägguttag men du har köpt en andel av den gröna el som produceras. Även fossilfri mineralgödsel hanteras enligt massbalansprincipen.