AEG

Nya trender: Så ligger du steget före i köket i höst

Vi är ständigt på jakt efter nya smaksensationer. Nya trender, nya råvaror och nya sätt att tillaga maten. Här är en framtidsspaning signerad AEG som ger dig ett försprång i köket.

Ät mer lila

När det gäller grönsaker är det lila som är det nya gröna. Rödbetor, lila sötpotatis och hibiskusblommor är alla rika på antocyanin, en naturlig antioxidant. De lila grönsakerna är inte bara nyttiga utan också smakrika.

Det är enkelt att tillaga dessa läckerheter med AEG ångugn, med eller utan Sousvide-funktion. Lagar du med ånga bevaras färg och smak bättre än utan. Sousvide innesluter smakerna helt och bevarar vitaminer och smaker. Dessutom kan du laga på låga temperaturer med stor noggrannhet för bästa resultat.

Gör din egen umami-bomb

Umami – den femte smaken – erövrar nu hemmaköket. Umami finns naturligt i många ingredienser som tomat, selleri, kött och svamp.

Det är enkelt att tillverka sin egen umami-blandning. Torka helt enkelt karljohanssvamp eller shiitake på låg temperatur över natten i din AEG ångugn. När de torkat mortlar du svamparna till ett pulver, du sedan enkelt kan använda för att förhöja vilken rätt som helst.

Laga ”fooled pork”

Fler och fler människor letar efter hälsosamma alternativ till kött utan att kompromissa på smak eller konsistens. Utvecklingen går fort - i dag vill tillverkarna inte bara skapa dugliga alternativ, de vill på sikt ersätta köttet totalt. Ett tydligt exempel på det är den nya våg av veganska hamburgare, som kan serveras medium-rare och som ”blöder”. Gillar man pulled pork finns ett smidigt och vegetariskt alternativ i jackfruit, som är grunden till rätten ”pulled jackfruit” eller ”fooled pork”. TIllaga på AEGs nya induktionshäll och i ångugn och njut av resultatet, som påminner mycket om vanlig pulled pork.

Detta är en annons från vår partner, den är inte skriven av journalisterna på Omnis redaktion. Innehållet behöver inte nödvändigtvis reflektera Omniredaktionens åsikter.

Dela

Öppna i ny flik

Relaterade ämnen

AEG Partner

Toppnyheter

Ett fält i brand i Raqqa i slutet av maj.  TT NYHETSBYRÅN
Kampen mot IS

Efter tre månader: Landlöst IS är fortfarande ett hot

Trots att det har gått tre månader sedan IS förlorade sitt självutnämnda kalifat i strider mot den USA-ledda koalitionen, försöker terrorgruppen att markera sin närvaro genom attacker i Syrien. Det berättar experter för nyhetsbyrån AFP.

– IS har aldrig slutat att vara ett hot i norra och östra Syrien, säger Syrienexperten Nicholas Heras, som är verksam vid Center for New American Security.

Bland annat nämner han återkommande attacker mot människor och vetefält som sätts i brand. Den dödligaste attacken var en bilbomb i Raqqa i början av juni, då tio civila och sju syriska militärer dödades.

– IS är fast i en dragkamp med USA och den syriska armén för att vinna över den lokala arabiska befolkningen, säger Heras till AFP.

2 tim
Michelle Bachelet / Lägret al-Hol i Syrien.  TT
undefined

FN:s vädjan: Ta tillbaka IS-stridande medborgare

De 55 000 personer som befinner sig i fångläger i Syrien eller Irak efter att de eller deras familjemedlemmar stridit för IS bör ställas inför rätta eller frias. Det säger FN:s chef för mänskliga rättigheter, Michelle Bachelet enligt Reuters.

Många av de som sitter fängslade är medborgare i andra länder och Bachelet uppmanar alla länder att ta ansvar för sina medborgare och ta hem familjemedlemmar till IS-terrorister. Hon understryker också att inga länder under några omständigheter bör göra personer statslösa, framför allt inte barn.

5 tim
Bild från läger i Syrien / Scott Morrison. TT
undefined

Australien hämtar hem åtta barn från läger i Syrien

Australien hämtar hem åtta barn och barnbarn till australiska IS-anhängare i Syrien, uppger flera medier.

– Barn ska inte straffas för sina föräldrars brott, säger landets premiärminister Scott Morrison.

Tre av barnen som nu förs hem togs till Syrien 2014, där deras föräldrar och två syskon dött. Ett av barnen, som nu är 18 år, har fött två barn i Syrien. Hennes barn ingår också i den grupp som nu hämtas till Australien. Barnens mormor respektive mormorsmor har under flera år kampanjat för att de ska få komma tillbaka till Australien, och besökt barnen i Syrien.

De resterande tre barnen är syskon på mellan sex och tolv år, som också fördes till Syrien 2014 av nu döda IS-anhängare. De kommer att tas till Melbourne, där deras släktingar bor.

Idag 03:33
Läs mer om Kampen mot IS
Isabella Löwengrip. Jessica Gow/TT / TT NYHETSBYRÅN
Sommarpratarna

”Löwengrips sommar liknar mest en arbetsintervju”

Det är när Isabella Löwengrip pratar om sina bortprioriteringar hennes sommarprat blir intressant, skriver GP:s Sofia Andersson i en recension. Löwengrip berättar att hon alltid kommer vara en mer naturlig företagare än mamma, att hon har svårt att småprata och att behålla vänner.

Och även om Löwengrip senare berättar om sina livstrauman är det svårt att tycka synd om henne, skriver Andersson.

”Det är svårt att tycka synd om någon som besitter den ovanliga förmågan att vända varje motgång till framgång – någon som har en konstruktiv lösning på allt.”

DN:s Greta Thurfjell menar att ”Blondinbella” främst fastnar i att rabbla sitt cv och att det ”mest liknar en monolog från en anställningsintervju”.

Löwengrip berättar i sommarpratet mycket om den trassliga relationen till pappan, men enligt Thurfjell känns det inte så äkta eftersom entreprenören ständigt försäkrar att hon ”slutit fred med sin barndom”.

6 min
Isabella Löwengrip.  Henrik Montgomery/TT / TT NYHETSBYRÅN
undefined

Tog fel på sonens födelseår – avsnittet får klippas om

Isabella Löwengrips sommarprat måste klippas om i all hast. Anledningen är att hon råkade säga fel årtal för sin sons födelse, skriver Aftonbladet.

Löwengrips ”Sommar i P1” publicerades på Sveriges Radios sajt på måndagsmorgonen och lyssnarna upptäckte genast missen.

– Den 19 november 2015 kom Gillis, och jag upplevde en kärlekskänsla jag aldrig känt tidigare, alla mina rädslor var som bortblåsta, sa Löwengrip i programmet.

Men faktum är att han föddes 2013. Nu klipper SR om lagom till sändningen efter lunch på måndagen.

4 tim
Isabella Löwengrip. Sveriges Radio
undefined

”Kommer att bli världens mäktigaste affärskvinna”

I dag är det dags för bloggaren, föreläsaren och entreprenören Isabella Löwengrip att berätta om sitt liv i ”Sommar i P1”. Bland annat pratar hon om den bitvis tuffa uppväxten och hur hon hamnat där hon är i dag.

– I mitt Sommar berättar jag om vad som präglat mig till den jag är i dag och varför jag är övertygad om att jag en dag kommer bli världens mäktigaste affärskvinna, säger Löwengrip.

Programmet handlar också om att själv bli mamma.

– Att vara en företagare kommer mer naturligt för mig än att vara en mamma. Det gör ont att säga det högt, men det är sant, säger hon.

6 tim
Läs mer om Sommarpratarna
Helgens protester.  TT
Protesterna i Georgien

Utlovar nytt valsystem efter massprotesterna

Valsystemet i Georgien kommer att göras om inför nästa parlamentsval, säger ledaren för det regerande partiet Georgisk dröm, Bidzina Ivanishvili. Det rapporterar Reuters.

Enligt förslaget ska valsystemet bli helt proportionellt, till skillnad från tidigare då endast runt hälften av ledamöterna tillsattes proportionellt. Spärren för att ta sig in i parlamentet ska också tas bort.

Att valsystemet ska göras om har varit ett av kraven från de demonstranter som de senaste dagarna har samlats i huvudstaden Tbilisi. Även krav på nyval har förts fram och det är oklart om ändringen i valsystemet kommer att räcka för att stoppa demonstranterna. Nya protester utanför parlamentet planeras hållas i kväll.

1 tim
Bild från helgens protester.  IRAKLI GEDENIDZE / TT NYHETSBYRÅN
undefined

Kravet på regeringen: Ta avstånd från Ryssland

I natt samlades tusentals demonstranter utanför Georgiens parlament när protester hölls i landet för fjärde dagen i rad, rapporterar Sveriges Radio.

Demonstrationerna inleddes efter att en politiker från Ryssland hållit ett tal i parlamentet på ryska – och ett av kraven från de som protesterar är att regeringen tar avstånd från landet.

– Om vi, den unga generationen, inte får makten kommer landet sluta närma sig EU och Nato och då kommer det vara enkelt för Ryssland att ta makten här i Georgien, säger 28-årige Giga Lemonjava, som är en av personerna som leder protesterna, till SR.

Idag 07:34
Läs mer om Protesterna i Georgien