Prislyft på mejerivaror ger rejält dyrare lussebullar
23 procent. Så mycket dyrare uppskattas hembakta lussebullar vara i år, jämfört med för ett år sedan, enligt beräkningar från Matpriskollen.
Det är framför allt priserna på mejeriprodukter som har skjutit i höjden – både mjölken och smöret har ökat med drygt 38 procent i pris det senaste året. Det dyrbara saffranet har samtidigt blivit ännu dyrare än vanligt, med ett prislyft på 12 procent.
Sammanlagt handlar det enligt uträkningarna om 2,90 kronor per lussebulle, en ökning med 54 öre jämfört med för ett år sedan.
Lussebullarnas prisutveckling
Beräknat på ingredienserna i ett vanligt recept på lussebullar, procentuell prisförändring jämfört med 1 november 2021
Jäst: +16,5
Smör: +38
Mjölk: +38,2
Kvarg: +36
Saffran: +12,2
Vetemjöl: +31,4
Ägg: +30,7
Socker: +1,4
Totalt, hela baket
2022: 100,56 kr
2021: 80,58 kr
Förändring: +23,3 procent
Källa: Matpriskollen, TT
Läs även
Så får du den bästa ekonomibevakningen:
Nyheten du läste här kommer från Omni Ekonomi, som är Omnis systerapp. Omni Ekonomi hjälper dig att navigera i den just nu turbulenta ekonomiska verkligheten – med nyheter, analyser och handfasta råd kring din privatekonomi. Just nu får du testa Omni Ekonomi i tre månader för 99 kronor. Erbjudandet gäller även dig som har testat Omni Ekonomi tidigare.
