Så väljer du rätt tonic

Det började som ett beskt botemedel mot malaria. I dag är tonic ett av världens mest populära drinktillbehör.

I dag finns många olika varianter av tonic, och genom att välja rätt kan du förstärka karaktären och smaken i din drink.

Historien om tonic börjar i Indien där kinin dracks för att motverka malariafeber. För att maskera den bittra smaken blandades drycken ut med socker, apelsinskal och vatten. 1871 utvecklade Schweppes ett eget recept på Indian Tonic Water.

Britterna var också de första att blanda tonic med gin. Men historien om den enbärskryddade alkoholen börjar i Nederländerna redan under 1500-talet. Där tillverkade läkare en alkoholhaltig dryck som kryddades med enbär och kallades jenever.

Drycken spred sig snart över den engelska kanalen och receptet förfinades till den spritsort vi i dag känner som gin. Denna började britterna blanda med tonic, vars bittra aromer gifte sig med ginets aromatiska karaktär.

I dag är Gin & Tonic en av de mest populära drinkarna. Schweppes Tonic Water är trogen originalreceptet med en fin balans mellan sötma och bitterhet. När du blandar den med gin är det bara en sak att tänka på: häll den försiktigt längs kanten på glaset för att behålla så mycket bubblor som möjligt.