Små svenska mejerier blir fler

Det senaste året har 27 nya mejeriföretag startat i Sverige, rapporterar Ekot i Sveriges Radio. Och det sker samtidigt som många är missnöjda med det pris de större mejerierna betalar för mjölken.
Mejeriet Dalsspira är en aktör som gett sig in i mjölkproduktion:
– Naturligtvis är det för att ge mjölkbonden ett högre pris än de får i dag, så är det ju, säger ägaren Malin Jacobsson.
Mejeriernas hopp sätts till att konsumenterna är villiga att betala för ekologiskt och närproducerad mjölk.