Smakrik whisky från Aberlour Distillery

I Speyside i nordöstra Skottland Ligger destilleriet Aberlour och härifrån kommer den smakrika och sherryfatslagrade Aberlour Casg Annamh som nu ingår i Systembolagets ordinarie sortiment. Destilleriet grundades 1879 och har namngivits efter den intilliggande ån vars namn kan översättas till “den tjattrande åns mynning”.

Skotska Casg Annamh översätts till “rare cask” som hänvisar till lagringsprocessen för drycken, vilken ger den sin distinkta karaktär. Lagringen sker nämligen på tre olika fattyper innefattande olorososherryfat av både amerikansk och europeisk ek, samt amerikanska bourbonfat. Detta skapar en mångsidig, fyllig och smakrik whisky som har en balans av både fruktighet och krydda. För att intensifiera smaken buteljeras Aberlour Casg Annamh vid 48 procent alkoholhalt, utan kylfiltrering.

Resultatet av lagringsprocessen ger en aromrik och söt doft med fruktiga toner av apelsin, körsbär, russin och en lätt ton av ingefära. Smaken inleds med sötare inslag av frukt, äppelpaj med kanel och mogna persikor som balanseras ut med kryddiga inslag av lakrits och kryddnejlika. Eftersmaken är lång och fruktigheten får där sällskap av torr kryddighet. 

Aberlour Casg Annamh ingår i Systembolagets ordinarie sortiment.