Stockholms finkrogar klarar krisen trots restriktioner

Stockholms finkrogar ser ut att överleva coronapandemin, skriver SvD. Tidningen jämför med Köpenhamn där flera stjärnkrogar tvingats stänga på grund av råd och restriktioner.

– Det är en galen tid, säger Christian Puglisi, krögare bakom stjärnkrogen Relae i Köpenhamn som nu lägger ner helt, till SvD.

I Stockholm har finkrogar som Etoile och Aira i stället haft ett nästan oförändrat läge trots pandemin, även om de som driver restaurangerna uppger att de inte har några internationella gäster utan i huvudsak serverar svenskar.

Krogar och restauranger i mellansegmentet har haft det betydligt svårare.