”Superenkelt för mig att välja i matbutiken nu”

I den nya stadsdelen Hagastaden i Stockholm finns en Coop-butik som är något utöver det vanliga. Här handlar fotografen Jörgen Brennicke så gott som dagligen men det är inte bara närheten till butiken och de generösa öppettiderna som lockar.

Sedan Coop lanserade sin nya hållbarhetsdeklaration har det blivit ännu enklare för Jörgen Brennicke, och andra konsumenter, att ta reda på vilket hållbarhetsavtryck maten lämnar på klimatet, miljön och samhället och det utifrån tio olika områden.

– Det enda jag behöver göra är att scanna varan i Coop-appen så får jag reda på hur hållbart mitt köp egentligen är. Grafiken är enkel att förstå och dessutom vacker. Hela verktyget känns väldigt ambitiöst och transparent. Jag kan till exempel se om en produkt har låg eller hög klimatpåverkan vilket gör att jag flera gånger valt en annan vara än jag först tänkt. Nu är det superenkelt att välja den mat som känns rätt för mig ur ett hållbarhetsperspektiv, säger Jörgen Brennicke.

• Genom att scanna en varas streckkod i Coop-appen i mobilen får du fram hållbarhetsdeklarationer på mer än 10 000 av Coops varor. Du kan scanna varan direkt i butik eller hemma i köket eller se varans hållbarhetsavtryck direkt på coop.se/handla.
• Hållbarhetsdeklarationen bedömer hur mycket eller lite en vara påverkar klimat, miljö och samhälle utifrån tio olika områden. Till exempel risken för negativ påverkan på biologisk mångfald eller bristfälliga arbetsförhållanden vid produktionen. 
• Hållbarhetsdeklarationen baseras på branschsamarbetet Hållbar Livsmedelskedjas tio aspekter för hållbara produkter som i sin tur bygger på FN:s 17 globala mål för hållbar utveckling, Agenda 2030.