”Att äta rätt kött kan vara bra för klimatet”
När LRF:s lokalavdelning i Nyköping valde att dela ut hamburgare som en protest mot köttfria onsdagar i skolorna, visste de nog inte hur många ömma tår de trampade på. Kritiken, som främst riktades mot LRF, lät inte vänta på sig. Men nu får de medhåll från småbrukaren Jonas Wangsten, som menar att kött inte alls behöver vara skadligt för klimatet: ”Väljer man rätt sorts kött i mataffären kan man rentav hjälpa till att binda koldioxid i marken”, skriver han på Expressens debattsida.
