Varnar för ukrainska ägg – flera sjuka i salmonella

Ett 80-tal personer har hittills i år insjuknat i salmonella. Källan tros vara importerade ägg från Ukraina, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Orsaken är att äggen ätits löskokta eller råa, i bland annat icke upphettade såser.

Det senaste fallet gäller en restaurang i Stockholm där flera gäster blivit smittade efter att ha ätit bearnaisesås. Flera prover har gjorts på ukrainska ägg men man har ännu inte kunnat påvisa salmonella.

Myndigheten har sedan länge uppmanat konsumenter att välja ägg från Sverige, Finland, Norge eller Danmark om de ska ätas råa.