Vitkål den vara som blivit dyrast – 47 procent upp
SCB:s senaste konsumentprisindex visar att priserna på livsmedel fortsätter att öka. Vitkål, hushållsmargarin är några av de varor som rusat mest i pris under 2022, skriver TT.
Augusti månad blev den nionde månaden i rad med stigande priser. Vitkål är den vara som ökat mest i priset det senaste året, med en prisutveckling på 47 procent.
Den senaste månaden har vissa produkter utsattas för kraftiga prissvängningar. Exempelvis har apelsiner ökat med 33 procent under den perioden.
bakgrund
Vitkål
Wikipedia (sv)
Vitkål (sortgruppen 'Alba' inom Brassica oleracea) är en bladrik vit (blekgrön), grön eller röd (lila) tvåårsväxt som odlas som en årlig grönsak för sina tätbladiga huvuden (huvudkål). Den härstammar från den vilda kålen (B. oleracea var. oleracea) och tillhör "kålgrödorna" eller brassicas, vilket gör den närbesläktad med broccoli och blomkål (var. botrytis); brysselkål (var. gemmifera); och savoykål (var. sabauda).
Vikten på vitkål är vanligtvis 0,5–4 kg. Den ljusgröna vitkålen är den vanligaste sorten och har släta blad tätt sammanslutna till ett fast huvud. Både rödkål, som även den är slätbladig, och savoykål, som har kraftigt strukturerade, på undersidan ådriga blad, är ovanligare. Under förhållanden med långa soliga dagar, som på nordligare breddgrader om sommaren, kan kålväxter växa sig ganska stora. Den hittills (år 2012) tyngsta vitkålen vägde 62,71 kg.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
