Semmelfeber när fettisdagen närmar sig: ”Köer”

Runt om i Sverige förbereder sig caféerna för semmelstormningen den 4 mars. En som är redo är Kicki Olsson på Kickis Café i Olofström, skriver BLT.

– Vi gör semlorna med mycket kärlek. Bullarna rullas för hand och de ska vara saftiga och mjuka, säger hon till lokaltidningen.

Hon berättar att den klassiska semlan säljer bäst, men ungdomarna – och hon själv – föredrar en med nutella.

Cafét Farina har nyligen öppnat ett nytt ställe i Malmö för att möta den växande efterfrågan, som uppstod efter att Sydsvenskan utnämnde deras semlor till stadens bästa.

– Vi har haft konstanta köer och folk som aldrig varit här innan kommer nu, säger ägaren Oscar Villata.