Fler glutenintoleranta förbryllar forskare
Antalet som blir intoleranta mot gluten ökar kraftigt. På kort tid har Sverige blivit världsledande. Men det är oklart varför så många svenskar utvecklar intoleransen. En viss del kan förklaras med sämre kostråd till spädbarn.
— Jag tror att hos äldre barn och vuxna beror det på att vi har blivit mer uppmärksamma, säger Anneli Ivarsson, som är docent och barnläkare vid Umeå universitet.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen