Kanelbullens dag: ”Vore spännande med kanelwrap”
I dag firar kanelbullens dag 16 år. Hembakningsrådet tror att den kaffebrödsklassikern kan få nytt utseende.
– Det vore väldigt spännande med en kanelwrap, säger projektledaren Birgit Nilsson Bergström.
Enligt henne väcker bullen angenäma minnen.
– Kanelbullen står för omsorg och hemkänsla, säger hon.
Kanelbullen, som blev vanlig i de svenska hushållen i början av 1950-talet, har på senare år fått konkurrens av nya importerade bakverk, som amerikanska cupcakes och franska macarons.
– Jag tror att den står stark. Det är lite folkhemskänsla över kanelbullen, säger hon.
Bakgrund: Kanelbullens dag
Wikipedia (sv)
Kanelbullens dag infaller den 4 oktober. Den är en i Sverige årlig temadag, instiftad 1999 av Kaeth Gardestedt. Hon var vid tidpunkten projektansvarig för Hembakningsrådet, historiskt en sammanslutning av jästtillverkare, mjöltillverkare, sockertillverkare och margarintillverkare som numera drivs av Dansukker. Syftet med dagen är att uppmärksamma bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus på den kanelbullen, samt att öka konsumtionen av jäst, mjöl, socker och margarin. Dagen uppmärksammas genom reklamskyltar i butiker och serveringar. Kanelbullens dag förekommer även bland svenskar i Nya Zeeland och på många orter inom Svenska kyrkan i utlandet.
Att Kanelbullens dag infaller just 4 oktober beror på att Kaeth Gardestedt och Hembakningsrådet enligt egen uppgift inte ville att dagen skulle konkurrera med andra mattraditioner såsom semlor, kräftor eller surströmming. År 1999, när Kanelbullens dag lanserades, var 4 oktober dessutom internationella barndagen, och en "tanke med kanelbullens dag var att det skulle vara en omtankens dag".
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen