Svenskarna allt större klimatbovar – äter mer kött

Svenska folkets klimatavtryck ökar, och en viktig förklaring är att köttkonsumtionen har ökat. Ett kilo nötkött motsvarar ungefär 25 kilo koldioxidutsläpp, vilket är lika mycket som att köra en normal bil 12-15 mil, rapporterar SVT Nyheter.
– Maten och jordbruket står för 25 procent av jordens klimatutsläpp, säger klimatforskaren Martin Persson på Chalmers till SVT.
Även om utsläppen på vissa punkter går ner tydligt så ökar de totala utsläppen vi orsakar.
– Räknar man med utsläppen som genereras av utrikesresor och mat och varor vi importerar, ökar svenskarnas utsläpp. Det är en ökande kurva senaste 20 åren, säger Hanna Brolinsson på Naturvårdsverket till SVT.