Varannan svensk köper en semla i dag

I dag är det fettisdagen. Och vispgrädde som skulle kunna fylla en stor simbassäng är vad som går åt när vi i dag klämmer i oss fem miljoner semlor. Även om semmelsäsongen numera är rätt lång – från jul till påsk ungefär – har landets konditorier extra bråda tider nu. Trots nya trender med både semmelwraps och semmelpizza, är det populäraste fortfarande den klassiska varianten med pudersockergarnerat tak.