Största minskningen av köttkonsumtion på 30 år

Svenskarnas köttkonsumtion minskade under 2017 mer än den gjort sedan 1990, visar siffror från Jordbruksverket. Samtidigt ökar efterfrågan på svenskt kött och fågel.

Den nedåtgående trenden fortsätter även i år. Under årets nio första månader minskade köttkonsumtionen med 2,8 procent, eller 1,8 kilo mindre per person. En anledning kan vara den heta sommaren.

– Försäljningen av kött minskade enligt många butiker under sommaren till följd av grillförbudet, men konsumtionen sjunker även i ett bredare perspektiv och det går inte att se någon tydlig nedgång just för sommarmånaderna i den statistik Jordbruksverket tar fram, säger Åsa Lannhard Öberg, jordbrukspolitisk utredare, i ett pressmeddelande.