Krögare: Den som inte vill dricksa kan bara skita i det

Dricks motiverar krogpersonalen att ”ge det lilla extra”. Det säger Josefine Thoren, barchef på Esperantogruppen i Göteborg, till GP med anledning av den debatt som blossat upp om när det är rimligt att gäster ger dricks.

Bland annat författaren Lotta Lundberg har kritiserat betalsystemet där gäster föreslås knappa in färdiga procentsatser. Thoren beskriver det som ”en enkelt funktion”.

– Om Lotta Lundberg inte vill dricksa – då kan hon faktiskt bara skita i det, säger Thoren, och betonar att dricks är en frivillig gest och inte ett krav.

Barchefen tycker att dricks är lämpligt vid middagar men inte för den som köper en öl på en nattklubb.