AI kan skilja på skotsk och amerikansk whisky

Artificiell intelligens kan skilja skotsk whisky från amerikansk whisky och identifiera dess starkaste doftnoter mer tillförlitligt än mänskliga experter – genom att använda data i stället för att smaka på dryckerna. Det rapporterar New Scientist.

AI:n tränades på beskrivningar av dofter från 16 whiskysorter, däribland Jack Daniel’s, Maker’s Mark, Laphroaig och Talisker. Resultatet blev att AI:n med över 90 procents träffsäkerhet kunde skilja mellan amerikansk och skotsk whisky.

När även molekylär data från kemiska analyser inkluderas nådde AI:n en träffsäkerhet på 100 procent.