Anställda på Max: Såld milkshake låg i skurhink
Milkshaken hälls i skurhinken, toalettsitsen diskas i diskmaskinen och hamburgare kan ligga framme i flera timmar innan de serveras. 25 anställda och tidigare anställda på hamburgarkedjan Max vittnar för Aftonbladet om snusket på restaurangerna.
– När vi ska rengöra milkshakemaskinen häller vi ut innehållet i en hink, sen häller vi tillbaka det fast det egentligen ska svinnas eftersom det är samma bakterier som hälls tillbaka, säger en anställd.
Men hinken används inte bara till milkshake. Den används också till avloppsvatten, som skurhink och har bland annat använts när man torkat bort fågelbajs på uteserveringen, enligt de anställda.
– Det här är något vi tar på största allvar och något vi måste följa upp på såklart, säger Henric Byström, kommunikationschef på Max.
