”Att skydda ett jästbolag är inget riksintresse”
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB) föreslår att Jästbolaget i Rotebro ska bli riksintresse för totalförsvaret, för att säkra jästproduktion till bröd i händelse av kris. Myndigheten får mothugg av en rad debattörer i jordbruks- och livsmedelsbranschen på SvD Debatt.
”Att föreslå att ett jästbolag ska bli riksintresse för att vi ska få vårt dagliga bröd i kristider anser vi är ett symtom på att man från MSB:s håll blundar för de verkliga utmaningar som det svenska lantbruket står inför”, skriver de.
I stället bör fokus ligga på att se till att självförsörjningen på spannmål kan upprätthållas i kris, inrätta ett beredskapslager för spannmål och göra jordbruket mindre importberoende, enligt debattörerna.
Om debattörerna
Caroline Lindö, bagare på Brödlabbet och före detta lantbrukare på Källunda Gård
Sébastien Boudet, bagare på Brödpassion
Olga Grönvall Lund, generalsekreterare och grundare av Reformaten
Adam Arnesson, lantbrukare på Jannelunds Gård
Karin Gerhardt, forskare i hållbara livsmedelssystem och biologisk mångfald vid Sveriges Lantbruksuniversitet
Thomas Björklund, vd för Warbro Kvarn
Sarah Thorsaeus, innovationsplattformen Mat till alla – nära och tillsammans
Anna-Maria Axelsson, förbundsordförande Sveriges Civilförsvarsförbund
