Belgiens trappistöl hotas – få vill leva som munkar

Belgiska trappistöl står högt i kurs hos ölälskare världen över. Men traditionen är nu hotad i det traditionellt katolska landet eftersom allt färre väljer klosterlivet, rapporterar The Guardian.

För att få kallas ett trappistöl måste ölet bryggas i ett trappistkloster, under munkars och nunnors överinseende, och vinsten gå till det religiösa samfundet. Detta enligt den internationella trappistföreningen ITA.

I januari förlorade ölet Achel sin status som trappistöl efter att en privat entreprenör tagit över tillverkningen. På det äldsta belgiska trappistbryggeriet Westmalle, som tillverkat öl i 190 år och i dag producerar 40 miljoner flaskor årligen, oroar man sig för framtiden.

– Vi har inte så många tjänster längre. Ärligt talat tror jag vi går mot en brytpunkt, säger bryggerichefen Philippe van Assche.