Hem
ToppnyheterSenaste nytt
Bli medlem
ANNONS
ANNONS
Marie Söderqvist, Livsmedelsföretagen.
Marie Söderqvist, Livsmedelsföretagen. (Robin Haldert / TT / TT NYHETSBYRÅN)
Saltet i maten

Branschen säger nej till saltbegränsning i mat

Av Robert Triches
Publicerad: 19 maj 2015
ANNONS

Att ställa krav på livsmedelsbranschen om begränsning av saltmängden i mat är dödfött, enligt Livsmedelsföretagen, skriver SvD.
Enligt organisationens vd Marie Söderqvist ratar kunderna produkter som inte har salt i sig.
– Svenskarna gillar salt mat och det slår man även fast i debattinlägget. När Scan för några år sedan lanserade produkter med mindre salt fick man lägga ned, säger hon till SvD.

ANNONS
”Kunderna vill inte ha osalt mat”
Svenska Dagbladet
Annons
Betalar du rätt pris för ditt bredband? Jämför abonnemang på din adress
Bredbandsval
ANNONS
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
Saltet i matenLivsmedelLivsmedelsföretagen

Oxpytt och pizza – rätterna som saltats mest

En saltdebatt har brutit ut efter att Livsmedelsverket i dag hävdar att överkonsumtion av salt dödar cirka 1 700 personer om året – fler än som dör i trafiken. Dagens Nyheter skriver om vilka färdigrätter som innehåller mest salt. Högst upp på listan kommer oxpytt från Willys egna märke, med 6,3 gram salt per portion. Även korv stroganoff från Dafgård, Icas ”Pizza Kebab” samt fransk fisksoppa från Felix är riktiga saltbovar. DN:s uppgifter är baserade på en undersökning gjord av Konsumentföreningen Stockholm 2013.

19 maj 2015, 18.35

”Salt dödar fler än trafiken – minska halten i mat”

Svenskarnas saltintag ligger på en farligt hög nivå och många fler dör av av saltrelaterade sjukdomar än av trafikolyckor. Det skriver Stig Orustfjord, generaldirektör på Livsmedelsverket, Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm, och Jan Bertoft, Sveriges konsumenter på SvD Brännpunkt. I första hand är det via färdigmaten som svenskar får i sig saltet. Debattörerna föreslår därför att att producenterna går ihop och tillsammans sänker halten av salt i alla livsmedel. Tanken är att göra minskningen successivt så att konsumenterna långsamt vänjs av med saltet.

19 maj 2015, 07.49
Louise Ungerth och Stig Orustfjord.