Brist på nötkött i Europa ger stora prishöjningar
Den svenska slakten av nötdjur har minskat med 10 procent under 2025. Samtidigt har efterfrågan på kött ökat i takt med att intresset för vegetariska och veganska alternativ svalnat. Nu noteras stora prislyft, skriver DN.
– Det är brist i hela Europa, säger Åsa Lannhard Öberg på Jordbruksverket om tillgången på nötkött.
Sedan 2019 har böndernas pris vid försäljning till slakterierna ökat med 80 procent. Samtidigt har priset på nötfärs stigit med 16 procent på ett år.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
