Cancerframkallande gift i nötter – återkallas
Höga halter av mögelgiftet aflatoxin har hittats i jordnötter från nötproducenten Albina Snacks, skriver TT.
Nu återkallar företaget flera produkter: Albina Snacks Family Mix 220g med bäst före-datum 15 december och 25 februari, Albina Snacks Medelhavs Mix Burk 270g med bäst före-datum 1 mars och Albina Snacks Hawaii Mix Burk 300g med bäst före-datum 20 mars.
Alla kunder uppmanas att slänga produkterna.
bakgrund
Aflatoxin
Wikipedia (sv)
Aflatoxin är ett starkt och cancerframkallande gift, ett så kallat mykotoxin, som produceras av mögelsvamparna Aspergillus flavus, A. parasiticus och A. nomius.
Dessa mögelsvampar kan växa på jordnötter och mandel, oljerika fröer till exempel solrosfrön, grödor som majs, ris, kryddor och bovete samt på torkad frukt, bland annat fikon.
Giftet finns i flera kemiska former varav aflatoxin B1 är både den vanligaste och den giftigaste.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen