De gör Nobelbanketten: ”En vetenskaplig process”
Kockarna Tommy Myllymäki och Pi Le står för menyn på årets Nobelfest i Stadshuset. Efterrätten har tagits fram av konditorn Frida Bäcke.
Middagen föregås av noggranna förberedelser. Den största utmaningen är att lyckas servera varm mat till 1 300 gäster, säger Myllymäki till P4 Stockholm.
– Hela grejen är en vetenskaplig process egentligen.
Menyn hålls hemlig tills festen börjar.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
