Din tonfisk kan vara gasad

Tonfisk-sushin ska vara röd och fin – men det kan betyda att den gasats med kolmonoxid för att behålla färgen och dölja att den är gammal.
En krögare Aftonbladet talat med menar att problemet var mycket vanligt förr, men Livsmedelsverket säger att fusket sannolikt fortfarande förekommer.