Sveriges natur lämpar sig väl för jordbruk med bra betesmarker där det inte är möjligt att odla. Produktionen av vegetabilier är dessutom beroende av en bra växtföljd och djuren behövs för att bevara den biologiska mångfalden. Scan vill nyansera bilden av djur i lantbruk och visa på Sveriges unika förutsättningar för att driva ett av världens mest hållbara lantbruk.

– Precis som alla livsmedelsproducenter har vi ett ansvar och vi driver ett ambitiöst klimatarbete och är stolta över att Sverige är ett föregångsland. Vi har goda förutsättningar för en hållbar djurhållning som bidrar till biologisk mångfald, en av de positiva aspekter som ofta glöms bort i debatten. Tillsammans med bönderna arbetar vi systematiskt och kontinuerligt för att ställa om till en hållbar köttproduktion, säger Maria Larsson, kvalitets- och miljöchef på HKScan.

HKScan har som mål att inom den egna verksamheten ha nettonollutsläpp år 2025 och ett mål att det 2040 även gäller för hela värdekedjan från gård till konsument. För att nå målen har de startat Gårdsinitiativet i samarbete med bönder där ambitionen är att arbeta för klimatpositiva effekter av köttproduktionen.

Livsmedelskoncernen HKScan har 7 200 anställda och verkar i länderna runt Östersjön. I Sverige är företaget mest känt för varumärkena Scan och Pärsons. Företaget ska nå netto noll klimatavtryck från gård till konsument senast 2040 och jobbar aktivt med att minska klimatpåverkan i hela värdekedjan.