Falukorv högvilt när landskapsrätter ska utses
Det är bäddat för falukorvsstrid när matkonnässör Carl Jan Granqvist ger sig ut för att utse ”landskapsrätter” för våra 21 län.
Granqvist, som företräder tre av de fyra organisationer som står bakom idén, ska duka fram en meny för varje län bestående av förrätt, varmrätt, efterrätt och tillhörande drycker.
– Vi skickade ut förslaget i januari och tror du inte att varenda landshövding har tackat ja? säger han till Nya Wermlands-Tidningen.
Som boende i östra Värmland har han redan två favoriter till sitt län.
– Falukorv och Värmlandskörv!
Ett svar som nog kan antas vålla viss uppståndelse några mil norröver.
Idén med landskapsrätter är inte ny. 1963 gav Oskar Jakobsson ut boken Svenska Landskapsrätter som bland annat lyfte fram skånsk kryddsill, småländsk ostkaka och öländsk lufsa.
Vilka som blir de nya ”landskapsrätterna” är tänkt att presenteras under 2023.