Arkivbilder (TT)

Förberedelserna inför Nobelfesten i full gång

Det råder en febril aktivitet inför den högtidliga Nobelbanketten i Blå hallen på torsdag. Floristen Per Benjamin, som står för årets blomsterutsmyckningar i Stockholms stadshus, har precis tagit emot en enorm leverans blommor från italienska San Remo.
– Inspirationen är tagen från Nobelmedaljen, formen och färgerna i den, säger han.
Nobelmenyn har i år komponerats av kocken Sayan Isaksson och konditorn Daniel Roos. Den ska enligt Nobelstiftelsen ha ett genomgående fokus på grönsaker och framhäva lokala råvaror från Skandinavien.

 
Sayan Isaksson driver Michelinprisade restaurangen Esperanto
Wikipedia (sv)
Esperanto är en restaurang och krog på Kungstensgatan 2 på Östermalm i Stockholm. Restaurangen öppnade dörrarna i november 2005. Den drivs av den tidigare medlemmen i Svenska Kocklandslaget Sayan Isaksson. Restaurant manager: Sara Kalin. Sommelier: Sören Polonious. Namnet Esperanto fångade de upp från boken "Alkemisten" av Paulo Coelho. Sedan 2007 har Esperanto en stjärna i restaurangguiden Guide Michelin. Restaurangen har sedan dess rankats som en av de bästa i landet.
bakgrund
 
Nobelfesten
Wikipedia (sv)
Nobelfesten är en bankett som hålls i Blå hallen i Stockholms stadshus efter utdelningen av Nobelpriset. På banketten serveras en middag med flera rätter, dessutom är det underhållning och dans som följs av lokala medier. Klädseln är högtidsdräkt, exempelvis folkdräkt. Efter middagen vidtar dans i Gyllene salen. Banketten och dansen som direktsänds av Sveriges Television och Sveriges Radio med höga tittar-/lyssnarsiffror, har av hovet jämförts med dess publika spisningar under 1700- och 1800-talen.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen