Forskare ”förvånade” över att ekologiskt väljs bort

Färre handlar ekologiskt sedan inflationen började stiga hösten 2021. Bland konsumenter mellan 16–90 år märks en 25-procentig nedgång i antalet tillfällen då ekologiska produkter köps.

Det är något som förvånar forskare som Ekonomiekot Extra har talat med.

– Vi blev förvånade eftersom det är något som de har uppgett att de värdesatt under lång tid, att det är en del av deras identitet, säger konsumtionsforskaren John Magnus Roos.

Inflationen har samtidigt gjort konsumenter mer prismedvetna och benägna att återvinna.