(Bertil Enevåg Ericson / SCANPIX / SCANPIX SWEDEN)

Frysta hallon måste fortfarande kokas

Av Robert Triches
Publicerad 4 maj 2015, 15:11

Sedan ett par år tillbaka rekommenderar Livsmedelsverket att frysta importerade hallon bör kokas minst en minut för att man ska kunna vara säker på att de inte innehåller något farligt virus. Men rekommendationen har trots att den alltjämt är aktuell fallit i glömska och redan innan utbrottet i Ljungby diskuterade man på Livsmedelsverket behov av en uppföljning.
– Vi borde följa upp hur välkänd rekommendationen är, säger Mats Lindblad, smittskyddssamordnare på Livsmedelsverket till TT.

Vem minns krav på hallonkokning?

LIvsmedelsverket rekommenderar: Kokning minskar risken för norovirus

www.livsmedelsverket.se

Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen

Serbien upprörs av hallonskandalen: ”Skumt”

Livsmedelsverkets analyser visar att hallon som importerats från Serbien orsakade magsjukeutbrottet i Ljungby som resulterade att tre personer på kommunens äldreboenden dog. Serbiens ambassadör i Sverige är skeptisk till analysen. Prover som skickades till Frankrike gav nämligen ett negativt resultat. – Om man ignorerar det, och enbart förlitar sig till ett svenskt laboratorium och hävdar att det är tillräcklig, då är det något skumt på gång, säger ambassadören Dusan Crnogorcevic, till TT.

21 maj 2015, 17:27

Fler hallon återkallas efter ny magsjuka

I början av maj dog tre äldre personer i Ljungby sedan de ätit hallon som var smittade med magsjukevirus. Nu rapporterar Expressen att tillverkaren Magnihill återkallar stora partier frysta hallon från Serbien, sedan ett 20-tal personer smittades av magsjuka i Östersund i mars. Livsmedelsverket uppmanar personer som köpt importerade frysta hallon att koka dem i minst en minut.

13 maj 2015, 15:14

Klart: Hallonen bakom dödsfallen i Ljungby

Efter Livsmedelsverkets andra analys står det klart att de frysta hallonen orsakade magsjukan i Ljungby, som ledde till att tre äldre personer dog. Det rapporterar P4 Kronoberg. ”Livsmedelsverket har hittat norovirus i det parti hallon som misstänktes ha orsakat matförgiftningar i Ljungby kommuns äldreomsorg. Därmed är det också klarlagt att de frysta, importerade hallonen låg bakom utbrottet”, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

11 maj 2015, 10:59

Osäkert om hallonen orsakade smittan i Ljungby

Det fanns ingen calicivirus- eller norovirus-smitta i de hallon som man misstänkte låg bakom utbrottet av magsjuka på ett äldreboende i Ljungby. Det visar Livsmedelsverkets första provanalys av bären, skriver Aftonbladet. Tre personer avled i samband med utbrottet. Livsmedelsinspektör Josef Larsson säger till P4 Skaraborg att det inte går att utesluta att bären trots allt orsakade utbrottet eftersom undersökningen bara omfattat en del av innehållet i förpackningarna.

7 maj 2015, 10:49

Matförgiftningen i Ljungby Livsmedel Livsmedelsverket Ljungby Kronobergs län