Höganäs har Sveriges bästa kranvatten: Utsökt fräschör

Kranvattnet från Höganäs utsågs i dag till Sveriges godaste i en tävling med 104 deltagande kommuner, skriver branschorganisationen Svenskt Vatten, som anordnade tävlingen, i ett pressmeddelande.

I sin motivering skriver juryn att det är ett ”ett vinnarvatten med självklar elegans och utsökt fräschör”.

Jurymedlemmen Mischa Billing, som är sommelier och bland annat känd från tv-programmet ”Sveriges mästerkock”, säger i ett videoklipp att det bland annat är vattnets struktur som avgör.

– Det är detaljerna som avgör: att dofterna är härliga, det första man får i munnen också. Sedan blir det det här med strukturen. Vad händer sedan? Sitter det ihop? Vad blir det för eftersmak?