Klimatet höjer matpriser – hotar de fattigaste

Råvarubrist orsakad av klimatförändringar driver upp matpriserna globalt, vilket hotar tillgången på basvaror för de allra fattigaste, visar en ny studie enligt The Guardian.

Förra året rusade priset bland annat på sallad i Australien, kakao i Ghana, lök och potatis i Indien och grönsaker i USA på grund av extremväder ”som saknar motstycke före år 2020”.

I studien, genomförd i samarbete mellan en rad organisationer, undersöktes exempel i 18 länder där varupriser skenat på grund av torka, extremvärme eller kraftig nederbörd.

Detta riskerar att påverka den globala folkhälsan när låginkomsttagare skär ner på frukt och grönsaker som blivit för dyra, enligt författarna.